Pasta LA CASA DEL GRANO Fregula - 500 gramos

La fregula o fregola es un tipo de pasta dura de trigo con forma esférica originario de la sardeña, la “bella” isla. Por su forma se la confunde con un tipo de cous cous típico de Israel. Sin embargo, la fregula a diferencia de la sémola árabe, primero se deja tostar con el cariño del aire isleño y después es tostado en un horno lo que le da un sabor único y su técnica de cocción es muy distinta.